青海野生黃蘑菇 一鮮難求

黃菇的表皮樣子和一般蘑菇無二
但是味道特別鮮美
因為多數顏色都是黃色
所以被稱為黃蘑菇

在清朝黃菇被當貢品進貢
因此又被稱之為“皇菇”
黃蘑菇因其口感鮮嫩，味香色美
也被譽為“草原仙菇”。
黃菇是青藏高原上有名的山珍
是“祁連八寶”之一
可見黃菇在青海人們心中的重要地位

黃菇主要分布于青海各大草原上，多生長于夏秋季，對生長環境要求較高。
野生黃蘑菇，多生長在海拔2700—3600米的無污染地區，與高海拔草原共生。
其肥大鮮嫩，色美味香，有肉質厚、水分少等特點。
黃菇含豐富的蛋白質、礦物質、氨基酸和多種維生素。