手機閱讀分享話題共和·哇玉青稞酒
清香型白酒
青藏高原出產上等青稞麥釀造而成
清香醇厚、綿甜爽凈，飲后頭不痛、口不渴
哇玉青稞酒產于共和縣切吉鄉西面的戈壁深處哇玉香卡集鎮，這里有一座海拔四千多米的山峰，被當地人稱為“阿尼雜脈”，意思是“紅色險峻的山峰”。這座山峰腳下，發育有很多泉水，水系交錯縱橫、也正是由于此處水源充沛，孕育了生活在哇玉香卡農場的高原先民，哇玉農場很早就有了高原農業的發展，也孕育出了高原青稞麥。
青稞在青藏高原上有三千多年的種植歷史，從物質文化之中延伸到精神文化領域，在青藏高原上形成了內涵豐富的民族特色的青稞文化。其中，青稞酒是青稞文化不可缺少的一大元素。哇玉青稞酒已有60年悠久歷史民間的傳統工藝，哇玉傳統釀酒工藝在2017年被列入海南州“非物質文化遺產”，2020年被選為“青海海南州特色旅游產品”
